Produtos cárneos

A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) realizou, recentemente, uma operação nacional de fiscalização direcionada à comercialização de produtos à base de carne, com o objetivo de identificar práticas suscetíveis de induzir o consumidor em erro, nomeadamente ao nível da rotulagem, rastreabilidade, origem e composição dos produtos.