ASAE suspendeu atividade a 10 estabelecimentos de restauração em Roulottes

Escrito por em 13 de Setembro, 2023

A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE), realizou nas últimas semanas uma ação de fiscalização de norte a sul do País, direcionada a operadores económicos com atividade de restauração ou de bebidas não sedentária, vulgo Roulottes.
Num comunicado partilhado no seu sítio na Internet a 5 de setembro, a ASAE informa que fiscalizou 75 operadores económicos, com enfoque em matérias como os procedimentos de segurança alimentar baseados no sistema HACCP, requisitos gerais, loiça de plástico e proibições na venda ambulante, de acordo com os Regulamentos Municipais regentes.

Como balanço desta operação, foram instaurados 32 processos de contraordenação, sendo as principais infrações detetadas o incumprimento dos requisitos gerais e específicos de higiene e a inexistência de processos baseados nos princípios do HACCP.

Como consequência, a ASAE procedeu à suspensão total da atividade de 10 estabelecimentos de restauração em instalação amovível.

IMG: Pixabay (Ilustrativa).


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