Montemor-o-Novo recebe programa “Ao Sabor das Estações”
Escrito por Edgar Correia (CP 9036) em 1 de Julho, 2026
IMG: Câmara Municipal Montemor-o-Novo.
O Mercado Municipal de Montemor-o-Novo recebeu, no sábado, 27 de junho, a sessão de abertura da nova edição do programa “Ao Sabor das Estações 2026/2027”, promovido pela SMEA (Semear em Montemor – Estratégia Alimentar) e dedicado à valorização dos produtos locais e sazonais.
O projeto SMEA nasceu no âmbito da Agenda 21 Local, com o objetivo de promover a sustentabilidade no concelho, através da valorização dos produtos agrícolas, do apoio ao mundo rural e da promoção do consumo de alimentos de produção local.
A manhã ficou marcada por uma oficina gastronómica de migas, prato tradicional do Município de Montemor-o-Novo, orientada pelo chef Tiago Ribeiro, onde os participantes confecionaram e degustaram duas versões: migas de coentros e poejo com lascas de bacalhau e migas de tomate com papada de porco.
O programa integrou ainda o encerramento da iniciativa “Receitas em Família” 2025/2026, com a entrega de lembranças às famílias participantes e a distinção da família vencedora desta edição.
A iniciativa pretende envolver a comunidade em atividades de caráter gastronómico e educativo, promovendo a alimentação sustentável e a apreciação dos produtos e recursos locais.
