“Comer de Carne” celebra sabores e tradições de Coruche a 8 e 9 de novembro
Escrito por Edgar Correia (CP 9036) em 17 de Outubro, 2025
IMG: Câmara Municipal de Coruche.
Nos dias 8 e 9 de novembro, Coruche volta a pôr a tradição à mesa com a 3.ª edição da mostra enogastronómica “Comer de Carne – A identidade de um território à mesa”.
Durante o fim de semana, o prato típico Comer de Carne, também conhecido como Sopas de Carne, será o protagonista desta celebração da gastronomia local, da cultura ribatejana e dos vinhos da região.
Participam restaurantes como o Fonte de Pau, Maia, O Coruchense, O Farnel, Ó Manel, Sabores de Coruche e Santa Justa Restaurante, que confecionam o prato com saber tradicional e autenticidade, acompanhado por vinhos locais.
Além da restauração, haverá experiências complementares como caminhadas interpretativas, visitas a adegas, provas de produtos locais e refeições temáticas em quintas da região, nomeadamente:
- A Apicultora – Experiência apícola e caminhada (8 de novembro);
- Herdade das Onzenas – Comer de Carne nas Onzenas (8 de novembro);
- Pé Manco – Sopas de Carne em panela de barro (8 e 9 de novembro);
- Quinta de Santo André – Visita à adega e prova de vinhos (9 de novembro);
- Sorraia Hotel Rural e Santa Justa Restaurante – Comer de Carne e experiências gastronómicas (8 e 9 de novembro).
A iniciativa integra, ainda, a celebração do Dia Mundial do Enoturismo, no dia 9 de novembro.
